“家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。”——（摘自《舌尖上的中国2》）

厨房作为我们烹饪一日三餐的地方，如何设计的美观又实用是所有煮妇/煮夫最关心的，小9哥今天就从厨房布局、操作台设置跟收纳分区讲一讲，如何打造一个能让你从容做饭的专属厨房。

厨房布局有哪些？

1、一字型厨房

I型布局多适合于简单过生活，重视休闲情趣的单身贵族或小家庭，因人口少、烹调简便、对于收纳空间的需求不大，所需要的橱具类型也较简单。I型布局让洗菜区、烹饪佢、切菜区并排成列，变得一目了然。

(图片来源：玖拾度衣柜公众号，侵删)

2、L型厨房

L型橱柜是小空间的理想型选择，在两面相连的墙之间划分工作区域，将洗菜、切菜、炒菜、装盘区分别隔开，这也是非常理想的三角布局。

这种设计的厨房充分利用了两面墙的空间，以某个墙角为起点向两端延伸布置，是一种极为节约空间的厨房动线设计方法。

(图片来源：玖拾度衣柜公众号，侵删)

3、U型厨房

U型橱柜最突出的优势在于取用物品的便捷性，能够充分利用厨房的空间来烹饪、储物，而且这类橱柜满足两人同时工作的条件。

这类厨房的基本功能最合理，可放置更多的厨房电器，并且能够容纳多人共同备餐。

这种设计的厨房的橱柜靠着三面墙布置，形成一个 U字型，每个操作区都能比较连贯地衔接起来，适用于大户型厨房中。

还有就是纵向两列橱柜之间的间隔要大于1200mm，才能满足多人同时备餐的需求。

(图片来源：玖拾度衣柜公众号，侵删)

4、岛型厨房

岛型厨房是指有双操作台，中间留有通道的厨房布局形式，对厨房的面积形状要求更高，国内商品房的厨房户型通常不适合做成岛型设计，因此常用于开放式厨房中。

(图片来源：玖拾度衣柜公众号，侵删)